ESCUELA DE HOSTELERÍA PÚBLICA EN GALDAKAO
Para poder acceder al Ciclo Formativo de Grado Medio se requieren las condiciones que aparecen en el siguiente enlace..
Si no se dispone de esta titulación se podrá acceder a este ciclo formativo mediante prueba de acceso.
Más información acerca de temarios, exenciones, cursos de preparación...
Horario de Secretaría:
Hasta el 14/10 (incluido) de Lunes a Viernesde 8:00 a 13:30 h.
A partir del 15/10 al 15/03, de Lunes a Jueves de 8:00 a 13:30 h. y de 14:30 a 16:00 h. Los Viernes de 08:00 a 13:30 h.
Presentación. Con un gran peso de módulos (asignaturas) prácticas, el Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía te oferta la posibilidad de formarte como profesional capaz de elaborar todo tipo de comidas y postres en cualquier tipo de establecimiento, todo ello complementado como no, con módulos técnicos para que obtengas una titulación de gran reconocimiento siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Título: TÉCNICO/A EN COCINA Y GASTRONOMÍA
Duración: 2 Cursos académicos (2.000 Horas)
Jornadas y Horarios: Intensivo de mañana
Competencia General
Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Programa Formativo
Primer año académico
Segundo año académico
Actividades extraescolares y complementarias de nuestro sistema de enseñanza-aprendizaje
Salidas profesionales
Presentación. Con una demanda cada vez más fuerte, el Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración, te forma para consolidarte como un verdadero/a profesional del sector hostelero tan necesitado actualmente de profesionalidad acorde al nivel de la provincia, capaz de preparar todo tipo de bebidas, planificar un buen servicio y atención al cliente, aconsejar acerca de correspondencia de vinos a manjares. en un centro que goza de un gran prestigio avalado por sus casi 30 años de existencia: CIFP OSTALARITZA LHII - GALDAKAO.
Título: TÉCNICO/A EN SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
Duración: 2.000 Horas (2 años académicos de Septiembre a Junio)
Jornadas y Horarios: Intensivo de mañana de lunes a viernes
Competencia General
Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Programa Formativo
Primer año académico
Segundo año académico
Actividades extraescolares y complementarias de nuestro sistema de enseñanza-aprendizaje
Salidas profesionales
Presentación. Con un gran peso de módulos (asignaturas) prácticos, el Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, repostería, confitería te oferta la posibilidad de formarte como profesional capaz de elaborar productos de pastelería, panadería y confitería así como de planificar y llevar la gestión de una pequeña empresa, todo ello complementado cómo no, con módulos técnicos para que obtengas una titulación de gran reconocimiento: la que te ofrece el CIFP OSTALARITZA LHII - GALDAKAO.
Título: TÉCNICO/A EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
Familia: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Duración: 2.000 Horas (2 Cursos académicos de Septiembre a Junio)
Jornadas y Horarios: Intensivo de mañana de lunes a viernes
Competencia General
Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, en obradores y establecimientos de restauración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Programa Formativo
Primer año académico
Segundo año académico
Actividades extraescolares y complementarias de nuestro sistema de enseñanza-aprendizaje
Salidas profesionales
